回收老酒生意不好做一些所谓的老酒鉴定师培训都是不正规的

　　主要讲授内容有：老酒历史及文化，白酒酿造工艺，白酒类型、风味及品鉴，老酒收藏储存包装，涉酒法律、信用、标准等知识，及茅台酒的鉴定方法，五粮液、剑南春、汾酒等国优名酒的鉴定方法，地方名优酒的鉴定方法，老酒常见制假方法的识别方法。其实根本解决不了你对真酒的认识。

　　3~5天的培训，收费6000~20000元。这样的老酒鉴定师培训班，没有在教育部门备案，收费标准没有经过物价部门审批，有的培训班甚至拿不出一本像样的培训教材。更何况，老酒鉴定至今没有出台一个明确的国家标准甚至是行业标准，完全是一大帮老酒圈人士凭着一腔热情来为行业培训老酒鉴定人才。就像郑州市人力资源和社会保障热线工作人员所说的，权威性何在?

　　回收老酒鉴定真假有学问

　　回收老酒这个生意能做吗

　　白酒收藏市场于上世纪末起步，十几年的时间，已经由自发行为，发展成为投资的重要标的。高投资回报率也吸引着一些“机会主义者”制假造假。假酒也成为困扰老酒收藏市场发展的严重问题。目前，中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会、中国酒业协会名酒收藏委员会、中国酒类流通协会名酒收藏委员会，都在开展有关老酒的鉴定工作。

　　回收老酒这个生意能做吗

　　作为收藏品，完美的品相甚为重要，所以，传统藏家更倾向于外观鉴定以保证其完整性，但是，老酒与其他文物不同，除了观赏性，还可以品尝，饕客对于其饮用价值的关注，我们也是需要尊重的。有时外观看起来完好无损的真酒，打开就闻到一股浓浓的樟脑球味，这样的保存不当让老酒的价值荡然无存，而这只能通过开瓶才能鉴定。因此，开不开瓶，一般取决于收藏、选购老酒的目的。我们委员会两种鉴定都在做，但更提倡不开瓶鉴定。

　　回收老酒生意要鉴定、评估

　　目前中国老酒收藏刚刚起步，尚未形成成熟的市场，且没有完善的标准，也没有固定的交易市场，假酒泛滥;同时，陈年老酒在鉴定及保存方面也存在困难，收藏者在进行陈年老酒投资时应该谨慎。

　　由于陈年老酒在鉴定、保存及交易方面存在难题，收藏者在进行陈年老酒投资时应该谨慎。鉴定陈年老酒需要足够的经验，要对各种白酒的商标史、包装史了如指掌;还要熟悉长期以来各种老酒本身的防伪技术。

　　收藏陈年老酒一定要选择名厂名酒，比如"四大名酒"。一般来说，只有50度以上的陈年老酒才有收藏价值。在清香、酱香、浓香等不同类型的老酒中，又以酱香型白酒最适宜久藏，收藏潜力最佳。在生产年份上，以1980年以前的白酒最具投资价值。