白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。老酒回收网人士介绍又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

　　而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。老酒回收价格表评估人士介绍白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒 的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

　　对于白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。回收陈年老茅台酒人士介绍对于白酒又名烧酒、白干 ，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:"烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露。"由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。

　　优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上。汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

　　阿拉伯人于8到9世纪时发明的蒸馏酒技术。和朝鲜半岛的烧酒一样，中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的。回收老酒人士介绍对于日本烧酒也是在同时期由朝鲜半岛以及和中国关系密切的琉球传入的。 也有说法认为唐朝时已经有蒸馏酒。

　　就在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的:"酒则有剑南之烧春"(唐代普遍称酒为"春");雍陶(公元834年)诗云："自到成都烧酒热，不思身更入长安。"也是可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说:"暹罗酒以烧酒复烧二次，入珍贵异香，其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆，然后入酒，腊封，埋土中二三年绝去烧气，取出用之。

　　酒对我们的生活可谓是影响深远，特别是白酒对我们的影响更是深远，正所谓无酒不成宴，无论是聚会还是求人办事都少不了白酒的身影。陈年老对于饮用白酒不仅可以活跃气氛，小量喝白酒还能怡情养生，那么每天喝一杯白酒，连喝一个月后会发生什么呢？

　　这就需要区分是多大容量的杯子和多大浓度的白酒了，若是容量很小的那种白酒杯，基本上每天喝一杯不仅对身体没有什么伤害，而且还可以起到延年养生的效果。同样的对于我国的膳食指南建议成年男性每天摄入的酒精量最好不要超过25克，成年女性最好不要超过15克，只要每天控制在这个范围内，喝一点白酒对身体还是具有一定好处的。

　　对于浓度不同的白酒而言，若是在53度以下的白酒，每天可以喝不超过二两的量，若是在53度以上的白酒，每天可以喝不超过一两的量，只要每天在这个范围内喝白酒，就算连喝一个月，对身体的影响也是不大的。

　　当然，若是一个人每天都用大容量的酒杯和浓度最高的白酒，连喝一个月的话，肯定是对身体会造成非常大的损害的，毕竟白酒这个东西喝得适量就是百药之首，若是喝得超量那就是穿肠毒药了。回收陈年老酒人士介绍若是一个人每天喝一大杯高浓度的白酒，轻则会造成酒精性脂肪肝，从而引起慢性肝中毒，损伤大脑以及各个器官，重则还会引发三高导致猝死，可以说这对于身体健康来说还真是得不偿失了。